Weinbau

Wir keltern elf verschiedene Weine; jeder hat seinen individuellen Charakter, was Fingerspitzengefühl und Individualismus im Keller verlangt. Nur das Beste ist gut genug...

Hege und Pflege

Unser Kellermeister Hansjürg Fopp unterstützt uns in Rebberg und Keller. Was draussen gehegt und gepflegt wurde, findet in der Flasche die Vollendung. Das trifft auch auf unsere Edelbrände zu, die aus eigenen Früchten zu feinen Destillaten gebrannt werden.

Eckdaten

  • Weinbaufläche: 3 Hektaren
  • 6 Weissweine
  • 3 Rotweine
  • Spezialitäten: Dessertwein aus getrockneten Trauben und als Rarität Champagner aus der Completer Traube